Hallo, mein Name ist Linda Rudzite. 2001 kam ich der Liebe wegen aus meiner Heimat Lettland nach Frohburg. Ich habe den Beruf der Köchin und Konditorin erlernt und lebe seither mit meinem Partner Jens und unseren drei Söhnen hier. Schon früh berichteten mir Bekannte und Nachbarn über das leckere Eis, welches es früher, zu DDR-Zeiten in der Bäckerei meines Schwiegervaters, Bäckermeister Helmut Stahlmann gegeben hätte. Eines Tages stieß ich beim umräumen auf die alten Eisrezepte des Meisters und wollte diese unbedingt ausprobieren. So kaufte ich meine erste Eismaschine und bemerkte schnell, hier meine Berufung gefunden zu haben. Ich überarbeitete die alten Rezepte und passte sie z.B. durch den Einsatz verschiedener Zuckerarten und unterschiedlicher Bindemittel an die heutigen Ansprüche an Speiseeis an. Zudem kreierte ich neue Geschmacksrichtungen, welche ich dann an Freunde und Bekannte verköstigte. Der Zuspruch und die Begeisterung waren so groß, dass ich mich entschied meine eigene Eismanufaktur in den Geschäftsräumen der ehemaligen Bäckerei zu eröffnen. Seit der Gründung im Jahr 2015 beliefere ich verschiedene Vertriebspartner und Privatpersonen mit meinem Eis. Dabei liegt mir eine absolute Spitzenqualität, sowie die ständige Entwicklung neuer Geschmacksrichtungen besonders am Herzen.

Ich hoffe, dass Sie mein Eis ebenfalls begeistert und wünsche eine Guten Appetit.

Ihre Linda Rudzite